– VILLAGES ALSACIENS –

Des vignobles aux sentiers boisés

– MARS 2023 –

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Choucroute, vin chaud, bretzel, cigognes nichées sur les toits des maisons à colombages… Contrée des châteaux médiévaux, l’Alsace a été façonnée par une histoire tumultueuse qui a forgé son identité unique.

Située entre la France et l’Allemagne, elle a longtemps été ballottée entre ces deux pays : elle est d’abord germanique du Moyen Âge au XVIIe siècle puis elle sera rattachée (en partie) à la France par la volonté de Louis XIV dans un long processus entamé en 1648 et qui se termine à la fin du 17ème siècle. Avec la défaite de la guerre franco-prussienne de 1870, l’Alsace est rattachée au Reich avant de revenir à nouveau à la France en 1919 après la  guerre mondiale 1ère pour le rester définitivement à l’exception d’une parenthèse de 4 ans d’annexation pendant la 2ème guerre mondiale. Ces rebondissements lui ont forgé une identité unique riche et diversifiée qui se reflète dans son langage, son architecture et sa gastronomie.

Au cœur de l’Europe, ce n’est pas pour rien que Strasbourg a été élue capitale européenne, abritant depuis 1959 le Conseil de l’Europe, la Cour européenne des droits de l’Homme et le Parlement Européen depuis 1953.

Nous avons visité cette belle région par le prisme de ses villages pittoresques et de ses sentiers de forêt…

  • KAYSERSBERG :

Notre découverte commence par Kaysersberg, un village typique en plein cœur des vignobles. Le centre historique regorge de petites ruelles pavées encadrées de jolies maisons à colombages fleuries de géraniums.

Au détour d’une petite allée piétonne se fait entendre le son de la rivière. C’est la Weiss, un cours d’eau long de 24 km qui traverse la ville en son centre. Un pont fortifié a été construit en 1514 pour remplacer un ancien ouvrage en bois dans le but de relier la vieille ville à la haute ville.

Non loin de là se trouve un chemin balisé qui longe les remparts et s’enfonce dans les vignes qui vous amène au château impérial de Kaysersberg. Construit dans les années 1200, le château est racheté en 1227 pour le compte de l’empereur du Saint-Empire romain germanique Frédéric II de la dynastie Hohenstaufen. Son emplacement, au sommet d’un promontoire rocheux, surplombant la vallée de la Weiss lui permet de surveiller un des principaux axes de passage qui reliait l’Alsace à la Lorraine, une façon de se protéger de ses ennemis, les ducs de Lorraine. C’est le château qui a donné son nom à la ville qui ne tarde pas à s’implanter et à s’étendre au pied du Schlossberg, Kaysersberg signifiant « la montagne de l’Empereur ».

Il ne subsiste à ce jour qu’une partie du mur d’enceinte et un imposant donjon cylindrique. Il faut s’abandonner à son imagination pour imaginer les lieux au Moyen-Âge où les logis et dépendances à l’arrière du donjon où séjournaient quelques 40 chevaliers. Il faut prendre son courage à deux mains pour gravir les 122 marches en colimaçon mais l’effort vaut le détour : du haut de cet ancien poste d’observation, le panorama sur Kaysersberg s’étend sur toute la vallée de la Weiss, le vignoble et la ville.

  • KAYSERSBERG :
Le Munster est un mets réputé aux arômes affirmés, bien connu des amateurs de fromage ! Et bien la ville éponyme où il est élaboré depuis des siècles a autant de caractère que lui !

Munster est située au cœur du massif des Vosges, également le cœur historique de la Vallée de Munster qui regroupe seize communes.

La ville s’est progressivement constituée autour d’un monastère fondé sous Childéric II vers 660 qui deviendra ensuite une abbaye bénédictine dénommée « Monasteriolo confluentis ». Elle tire son nom de cet établissement. Il ne reste que des ruines de l’ancienne abbaye, dont les frêles vestiges ont été encore plus endommagés pendant la 1ère guerre mondiale. Les cigognes gracieuses, emblème de l’Alsace et symboles de fertilité ont élu domicile autour de ces voûtes et sur les toits de l’église protestante en grès rose des Vosges qui s’érige sur la place du marché à quelques battements d’ailes.

  • RANDONNÉE DU LAC VERT :
L’Alsace est un terrain de jeu agréable pour les amoureux de randonnées pédestres à travers les paysages boisés. La marche du lac Vert est une des nombreuses boucles qui offrent une bouffée de nature au cœur du Parc naturel Régional des Ballons des Vosges. Une pause au chalet Erichson pour reposer les muscles des jambes avant de se laisser guider à travers l’alpage du Gaertlesrain sur la commune de Soultzeren. Au sommet, le visiteur profite d’une vue époustoufflante sur la plaine d’Alsace et la forêt Noire.

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